Balita

Sa mainit nga hapon, Usa ka tam-is ug maasim nga strawberry cheese mousse cup.

Wala na, walay kulang, sakto lang.

Materyal sa Pagkaon:

Strawberry (125g), Cream cheese (25g), Mike (10g), Light cream (100g)

Castor sugar (20-25g), Gelidine (6g), Ice water (angay nga kantidad),

Bugnaw nga tubig (10g, mga 6 ka tasang tubig).

Lakang 1: hugasan ang strawberry, habwa, kuhaa ang punoan sa Strawberry ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.

Lakang 2: Ibutang ang strawberry sa usa ka processor ug puree ang mga strawberry.Palabihan ug ilabay ang mga liso.Sa samang higayon, ihumol ang gelidine sa yelo ug kuhaa kini.Matunaw kini sa init nga insulasyon nga tubig sa bugnaw nga tubig, ug ilain.

Lakang 3: Idugang ang asukal sa caster sa light cream ug latigo hangtod 5 o 6 puntos, mahimo’g ang hitsura sa lugas.

Lakang 4: Pukpok ang cream cheese nga adunay gatas nga init nga insulasyon sa tubig hangtod nga hapsay.Idugang sa light cream ug maayo ang pagpalihok.

Lakang 5: Dayon idugang ang strawberry puree ug isagol nga maayo.Sa katapusan, hinay-hinay nga idugang ang gelatine ug maayo ang pag-mix.

Lakang 6: Bahina nga parehas sa mga tasa ug ibutang sa refrigerator sulod sa duha ngadto sa tulo ka oras.(Sa dili pa andamon ang strawberry cheese mousse paste, guntinga ang mga hiwa sa mga strawberry ug ibutang sa ngilit sa baso aron madayandayan.)